【ホットクック】作業5分！失敗しない「カレイの煮つけ」

⏰ 作業 5分

（ + ホットクック30分）

カレイの煮つけ好きなのに、焦がしたり味が薄くなったり、失敗することが多くて作るのが嫌になっていました。

でも、ホットクックで作るようになってから失敗しなくなりました◎

冷凍カレイでも解凍せずにそのまま入れられるから簡単だし、とにかく美味しいので、冷凍カレイを常備するようになりました！月一で作っています！

ちなみに、加熱後に10分煮詰めるのは、味を染みさせるためと、魚臭さを飛ばすためです。

評価

旦那：★★★★★

非の打ち所がない！魚料理の頻度が上がってて嬉しい

材料（2〜3人分）

カレイ　2〜3切れ

砂糖、酒、みりん　各大さじ2

醤油　大さじ3

おろし生姜　1かけ（チューブ4〜5cm）

作り方（KN-HW24F（2.4L））

①全ての材料をホットクックに入れたら、「No.026（かれいの煮つけ）」。

②加熱後、カレイを裏返して、「手動で作る」→「煮詰める」→「10分」。

③完成！